Weizennudel-Suppe (groß) in hausgemachte Gemüsebrühe, mit Gemüse, Tofu und Wantan Teigtaschen. Verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Peperoni und Sesamöl
Seitanente mit saisonalem Gemüse in:
a. Curry Soße
b. Teriyaki Soße
Serviert mit Reis, verfeinert mit Koriander
Rinderseitan mit saisonalem Gemüse in hausgemachter Teriyaki Soße, verfeinert mit Basilikum, Koriander, Sesam und Knoblauch,
serviert mit Duftreis
Geschmorter Tofu mit saisonalem Gemüse in:
a. Mango Soße
b. Curry Soße G
c. Teriyaki Soße M,L
Serviert mit Duftreis
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln, Koriander, Mungosprossen und vietnamesischem Gemüse
Glasnudelsalat mit Tofu, Mungosprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Karotten und Koriander in Sesamöl, dazu vegane SojaSoße
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Lauchzwiebeln,
Mungosprossen, Koriander in hausgemachter Gemüsebrühe
Reisnudeln mit gebratenen Frühlingsrollen, Röstzwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, Salat und Koriander, dazu SojaSoße
Reisnudeln mit gebratenen Seitan, Tofu, Röstzwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, Salat und Koriander, dazu vegane Soja-Soße
Knusprige Seitanente auf Saisongemüse in Erdnusssoße, serviert mit Duftreis und Koriander
Saté Tam Com (Seitanspieße umhüllt von grünem Klebreis) auf Saisongemüse in Erdnusssoße, serviert mit Duftreis und Koriander