Medium gegrillte Barbarieentenbrust auf Gemüse, Cashew, grünen Spargel in dunkler Hoisin-Soße und Koriander.
Als Beilage Süßkartoffelpommes
Gegrillter Erdtopf gefüllt mit Reis, gegrillter Lachs, Gemüse und dunkler Hoisin-Soße und Sesam
3 gegrillte Groß-Garnelen (mit Schale) und gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, dazu dunkler Hoisin-Soße und Maracuja Soße Als Beilage Süßkartoffelpommes
Medium gegrillte Barbarieentenbrust auf Saisongemüse, Zitronengras, Limetten, Chilli und Knoblauch, serviert mit Duftreis
Zart geschmorte Entenfleisch mit Gemüse und hausgemachter Teriyaki Soße, Sesamöl und Basilikum, dazu Duftreis und Koriander